12月3日(土曜日)は「里山ローズクラブ」の活動日。
大霜で寒い日でしたが、お天気に恵まれ16人が参集。
ヤマザクラの植栽と里山資源を使ったリースづくりなどを行いました。
庭先でかまどを焚き、地元で猟をする友人から頂いた猪肉と自家栽培の野菜、シイタケなどを使って猪鍋をつくりました。男の料理ですが味は最高。皆で食しました。
里山の景観づくり!
夏に整理した里山にヤマザクラを30本植えました。花が美しく咲くのは数十年後か、数百年後か? 後の世代に楽しんでもらいます。
里山資源の有効活用!
「里山ローズ」周辺の里山にはヒノキなどの樹木や蔓類が沢山あります。「里山ローズ」にはローズヒップ、畑には唐辛子などがあります。それらを使ってリースやスワッグにしました。
ヒバ・キャラボク・ローズヒップなどを使ったリース、ヒノキ・コウヤマキなどを使ったスワッグ、ゲッケイジュ・唐辛子を使った食卓用スワッグをつくりました。
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